★ 迷迭香 ★
▼ご使用方法・注意
● ホットの場合
(1) ティーポットとティーカップを熱いお湯で温めておきます。
(2) ポットにドライハーブを入れます。分量はティーカップ１杯に対してティースプーン1〜2杯が目安です。
(3) 熱湯を注ぎふたをして、２〜３分ほど蒸らします。
(4) ティーカップに注ぎます。
(5) 好みで、ハチミツやレモンをそえます。お茶によっては、バラのつぼみ、ジャスミン花などを浮かべると、見た目もおいしさをそそります。
● アイスの場合
(1) アイスにするには、ホットよりやや濃いめのお茶を入れます。甘味をつけたい場合は、お茶が熱いうちにハチミツや三温糖を溶かしておきます。
(2) 耐熱ガラスなど熱に強いグラスを冷やし、氷をいっぱい入れ、茶漉しを使って、蒸らし終わったお茶を注ぎます。氷がとけてちょうどよい濃度になります。
(3) お茶によっては、葉や花びらを浮かべると見た目も美しくなります。
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