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セリアック病（小児脂肪便症）を克服する

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セリアック病は小腸に障害をもたらす消化器疾患であり、食物由来の栄養吸収の阻害により生じる。 

セリアック病の患者では、小麦、ライ麦、大麦などに含まれるグルテンと呼ばれる蛋白質に不耐性である（耐性をもたない）。セリアック病の人がグルテンを含有する食物を食べると、免疫系が反応し、小腸に障害を与える。 

セリアック病の徴候（症状）として、下記の1つ以上のものが現れる： 
腹部膨満感と疼痛（痛み）、慢性の下痢、体重減少、顔面蒼白（そうはく）、悪臭を放つ便、原因不明の貧血（赤血球数の低下）、ガス、骨あるいは関節の痛み、行動変調、筋肉痙攣（けいれん）、疲労感、成長遅延、乳児が母親から離されても成長しない状態、てんかん、（神経障害による）脚部のしびれ感、口腔内の痛み、痛みを伴う発疹、歯の変色あるいはエナメル欠損、（体重減少による）無月経。 

米国立糖尿病・消化器疾患および腎疾患研究所（NIDDKD）によると、セリアック病の唯一の治療法は、グルテンを含まない（グルテンフリー）食物を摂ること、つまりグルテンを含む食物はすべて避けることである。患者の大部分はこの食事法により、症状の発現を止めることができる。小腸の障害を治癒し、かつ障害の進展を防止する。 

グルテンフリーの食事法でも、セリアック病が改善しない患者が少ないながらも存在する。これらの人々では、食事からグルテンを排除しても治癒不能な、重度の小腸障害をしばしば来すことがある。 

小腸が十分に栄養を吸収することができないために、静脈内栄養補給を受ける必要が生じる。セリアック病に対する薬物療法は、効果が認められていない。これらの患者では、合併症の評価が必要となる。