カリウムの重要性
カリウム(K)は、筋肉の成長を助け、細胞や組織の正常な機能維持のために必要なミネラル。
米国立医学図書館(NLM)によると、カリウムは、サケ、タラ、ヒラメ、カレイ、イワシなどの魚類に含まれる。また、葉野菜、ブロッコリー、豆類、ジャガイモ(皮も含めて)、トマトも良好な摂取源で、さらに、柑橘類、リンゴ、バナナ、アプリコットなどにも豊富に含まれている。
あなたのカリウム摂取量は十分ですか?筋力低下、疲労、心拍数の減少、反射遅延などがある場合は、食事でのカリウム摂取量を増やす必要があるという体からのサイン。
ただし、カリウムサプリメント(栄養補助食品)の摂取は、医師の許可がない場合は勧められないと、NLMは注意を促している。